Charlas científicas

¡Las fiestas de Santa Tecla tienen mucha química… y bioquímica! En esta charla os mostraremos qué procesos neurobioquímicos se activan al oír las primeras notas del Amparito Roca, qué química hay detrás de las chispas y explosiones del “correfoc” de las fiestas y qué bioquímica esconde su plato típico: “la espineta amb cargolins”.